Ingrediente:
Cremă:
- 600 g de smântână
- 3 pachete de smantana pudra pentru frisca
- 200 g de mascarpone
- 200 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 80 g zahăr
- 1,5 lingurite de extract de vanilie
- 400 g de căpșuni proaspete
Alte:
- 16 vafe napolitane
Pentru decorare și stropire:
- zahăr pudră
Mod de preparare:
Bateti frisca impreuna cu intaritorul.
Bateti mascarpone cu zaharul si extractul de vanilie.
Adaugati branza de vaci si amestecati totul.
Acum se adauga frisca.
Adaugati fructele taiate marunt.
Se amesteca crema.
Acoperiti forma cu vafe, aplicati crema si puneti deasupra vafele ramase.
Se lasa sa se raceasca aproximativ 1-2 ore.
Se presara cu zahar pudra si se serveste.
Pofta buna!
