Ingrediente:
Pentru blat:
penru o tava mare, 30/40cm
500gr faina
150g margarina
1 ou
120gr zahar
1 varf bicarbonat
putin lapte
+3 linguri de gris
Pentru umplutură:
600g branza dulce
50g gris
50g faina
150g zahar
150g unt
3oua
2 plicuri zahar vanilat
coaja de lamaie
Se faramiteaza bine branza cu furculita si se amesteca bine cu restul ingredientelor….eu le-am pus pe toate in robot.
Mod de preparare:
Se framinta un aluat potrivit si se da la rece pana preparam umplutura de branza .
Aluatul se imparte in doua. Se intinde prima foaie in tava, se presara cu gris , se toarna uniform umplutura de branza, se presara gris, se acopera cu cea de a doua foaie.
Se traseaza usor cu cutitul patratele dupa cum vrem sa taiem prajitura la final.
Se coace in cuptorul incins pentru 10 minute, apoi la foc potrivit.
Se presara cu zahar pudra.
Pofta buna!
Sursa: diana’s cakes
