Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă extraordinară de turte cu verdeață – simplu, gustos și economic. Acest deliciu este atât de apetisant și aromat, încât pofta de mâncare se va trezi imediat. Folosind ingredientele ce sunt mereu prezente în orice bucătărie, veți avea șansa să-i surprindeți pe cei dragi cu o gustare deosebită, ce va fi pe placul tuturor.
Ingrediente:
– 400 ml de chefir la temperatura camerei
– 1/3 linguriță de bicarbonat de sodiu
– 2 ouă
– 0,5 linguriță de sare
– 650-700 g de făină cernută
– 4-5 fire de ceapă verde
– 30 ml de ulei vegetal
Mod de preparare:
1. Combinați într-un bol chefirul cu sarea, bicarbonatul de sodiu și ouăle. Bateți ingredientele, folosind telul, apoi adăugați uleiul vegetal.
2. Spălați firele de ceapă, zvântați-le și tăiați-le mărunt. Adăugați ceapa în bolul cu ingrediente și amestecați.
3. Treptat adăugați făina cernută și frământați aluatul.
4. Puneți aluatul finit pe masa înfăinată, mai frământați-l puțin, apoi împărțiți-l în 8-9 părți egale. Modelați bile din aluatul împărțit. Acoperiți bilele cu folie alimentară și lăsați-le pentru 10-15 minute să se odihnească.
5. Luați o bilă, puneți-o pe masa înfăinată și aplatizați-o, modelând o turtă cu grosimea de cca 0,5 cm. Procedați similar cu bilele rămase.
6. Prăjiți turtele într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal, pe ambele părți, până se vor rumeni frumos.
7. Puneți turtele pe o farfurie tapetată cu prosop de hârtie, ca să evitați excesul de ulei.
8. Aranjați turtele delicioase pe un platou și serviți-le cu cea mai mare plăcere, alături de niște smântână sau sosul preferat.
Poftă bună!
