Vă prezentăm o rețetă de tort deosebit de delicios și aspectuos. Acesta este un desert fără coacere, ce se prepară uimitor de simplu și rapid. În rezultat obțineți un desert de casă fascinant, ce poate face concurență oricărui alt desert din comerț. Doar alegeți fructele preferate și bucurați-i pe cei dragi cu o adevărată capodoperă culinară.
Ingrediente:
-500 g de smântână (sau frișcă 35 %)
-300 g de fructe după gust
-200 g de biscuiți (sau pandișpan din comerț)
-200 g de zahăr
-30 g de gelatină
Mod de preparare:
1. Dizolvați gelatina în 0.5 pahar de apă rece. Amestecați și lăsați-o să se umfle timp de aproximativ 30 de minute.
2. Încălziți gelatina la baia de aburi. Amestecați încontinuu și aduceți până la fierbere (nu fierbeți).
3. Într-un bol, amestecați smântâna cu zahărul, folosind un mixer la viteză medie. Amestecați până zahărul se va dizolva complet.
4. Amestecând încontinuu, turnați cu un jet subțire gelatina. Amestecați încă timp de 30 de secunde.
5. Pregătiți un bol mai adânc și tapetați-l cu folie alimentară.
6. Spălați și curățați fructele preferate. Tăiați-le bucăți, felii sau rondele subțiri.
7. Rupeți biscuiții (sau pandișpanul) bucăți mici. Aranjați fructele și biscuiții în bol.
8. Turnați crema de smântână și acoperiți bolul cu folie alimentară. Dați-l la frigider pentru 2-3 ore (până se va prinde).
9. Scoateți bolul din frigider și îndepărtați folia alimentară. Pregătiți un platou de dimensiunea dorită și răsturnați pe acesta tortul.
10. Îndepărtați folia alimentară și decorați după gust.
Notă: Tortul se obține mult mai fin dacă folosiți pandișpan în loc de biscuiți.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!
Pofta buna!
Sursa: Bucatarul
