Ingrediente:
cca 170 gr bacon feliat marunt
cca 230 gr sparanghel taiat in bucatele
cca 110 gr ciuperci feliate
cca 110 gr branza elvetiana data pe razatoare
cca 350 gr smantana
4 oua mari
1/4 lingurita sare
piper negru
Mod de preparare:
Pune gratarul in partea de mijloc a cuptorului. Incinge cuptorul la 200 de grade Celsius.
Greseaza cu unt o tava de placinta. Gateste cateva minute baconul pe ambele parti, dupa care scoate-l pe un prosop absorbant de bucatarie.
Pastreaza in tigaie vreo 2 linguri de grasime, in care gatesti sparanghelul si ciupercile cam 5 minute.
Amesteca apoi baconul cu acestea si pune-le in tava pregatita anterior.
Presara branza elvetiana si acopera cu ouale mixate cu smantana, piper si sare.
Baga tarta quiche in cuptor cam pentru 30 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.
Pofta buna!
Sursa: PentruEa
