Vă prezentăm o rețetă de salată festivă, deosebit de gustoasă și frumoasă, perfectă pentru masa de sărbătoare și nu numai. Salata “Ananas” te cucerește prin forma sa originală, are un gust foarte gingaș și delicios și o combinație reușită de ingrediente. Salata este așezată în straturi, de aceea este foarte aerată și apetisantă. Preparați această salată magnifică spre deliciul celor dragi!
Ingrediente:
– 3 cartofi medii
– 1 piept de pui
– 3 ouă
– 100 g de cașcaval
– 4-6 castraveți marinați
– 1 ceapă roșie medie
– sucul de la 1/2 lămâie
– ciuperci marinate pentru decor
– fire de ceapă verde pentru decor
– maioneză
– sare și piper negru măcinat
Mod de preparare:
1. Fierbeți cartofii cu tot cu coajă până vor fi gata.
2. Lăsați cartofii să se răcească, curățați-i și dați-i prin răzătoarea mare.
3. Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească, curățați-le și dați-le prin răzătoarea mare.
4. Fierbeți carnea de pui, lăsați-o să se răcească și tăiați-o bucățele.
5. Tăiați castraveții marinați cubulețe.
6. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.
7. Tăiați ceapa mărunt, turnați deasupra sucul de lămâie, lăsați să stea timp de 5 minute, apoi scurgeți sucul și spălați ceapa la dorință cu apă rece.
8. Așezați salata în straturi pe un platou sub formă de oval, ungând fiecare strat cu maioneză, cu excepția straturilor de ceapă și castraveți.
9. Puneți primul strat – cartofii, apoi ceapa, 1/2 din carne, castraveții marinați, carnea rămasă, cașcavalul și ouăle.
10. Tăiați ciupercile marinate felii subțiri. Ungeți stratul superior al salatei cu maioneză și decorați salata cu felii de ciuperci și fire de ceapă verde.
Pofta buna!
Sursa: Bucatarul
