Ingrediente:
- 2 cartofi medii
- 2 morcovi
- ceapă verde 4 fire
- 4 ouă
- 1 ceapă
- 1 cutie de conserve de pește (de preferință ton sau macrou)
- 150 g maioneză
- Sare și piper după gust
- Mărar proaspăt pentru garnitură
- Ardei roșu – 1 buc
Mod de preparare:
- Prepararea Ingredientelor:
- Fierbe cartofii și morcovii în coajă până devin fragezi. După ce s-au răcit, curăță-i de coajă.
- Fierbe ouăle timp de aproximativ 10 minute, până devin tari. Lasă-le să se răcească, apoi curăță-le de coajă.
- Toacă ceapa mărunt și, dacă dorești, opărește-o pentru a reduce din iuțime.
- Scurge bine conservele de pește și sfărâmă peștele cu o furculiță.
- Stratificarea Salatei:
- Rade cartofii fierți pe fundul unui platou și adaugă un strat subțire de maioneză deasupra. Presară puțină sare și piper.
- Rade morcovii fierți deasupra cartofilor și adaugă un alt strat subțire de maioneză. Presară sare și piper după gust.
- Adaugă stratul de ceapă tocată peste morcovi.
- Întinde peștele mărunțit peste ceapă și adaugă un strat de maioneză.
- Separă albușurile de gălbenușuri. Rade albușurile peste stratul de pește și acoperă-le cu maioneză.
- Peste maioneză pun ardeiul roșu și ceapa verde tocate mărunt.
- Rade gălbenușurile deasupra ultimului strat de maioneză, creând un strat uniform.
- Daca doriti creati un strat intermediar cu jumatati de ou fiert. Aceasta da mai multa consistenta salatei.
- Decorare și Servire:
- Decorează salata cu mărar proaspăt tocat și las-o la frigider timp de cel puțin o oră înainte de servire, pentru a permite aromelor să pătrundă
Poftă bună!
Sursa
