Salată de varză perfectă pentru iarnă – iată cum trebuie să procedați…
Ingrediente:
5 kg de varză;
1 kg de morcov;
1 kg de ceapă;
1 kg de ardei gras roșu;
350 grame de zahăr;
4 linguri cu vârf de sare;
500 ml de oțet 9%;
500 ml de ulei.
Mod de preparare:
Tăiați varza, ceapa și ardeiul cât mai subțire.
Treceți morcovul prin răzătoare.
Amestecați toate ingredientele foarte atent, nu frământați!
Adăugați zahăr, sare, oțet și ulei, amestecați încă o dată.
Așezați salata în borcane, apăsând usor cu pumnul.
Peste 3 zile acoperiți cu capace, închideți-le etanș și dați la frigider.
Se păstrează mult timp, iar gustul rămâne neschimbat.
Poftă bună!
