Placinte si Rulade

Rulada bicoloră de ciocolată, nucă si glazură cu ciocolată neagră și albă

 

 

Rulada bicoloră de ciocolată, nucă si glazură cu ciocolată neagră și albă

 

Ingrediente:

Aluat de nuci:

  • 120 g zahăr
  • 60 g cacao
  • 400 ml lapte
  • coaja de 1 portocală
  • 150 g unt moale
  • 100 g nuci
  • 400 g biscuiti

Glazură de ciocolată neagră și alb,ă cu alune:

  • 80 g ciocolată cu lapte + 30 g alune
  • 50 g ciocolată albă + 30 g alune

Decor:

  • alune și nuci

 

Mod de preparare:

1. Turnați zahărul și cacua într-o oală sau tigaie, puneți pe aragaz și gătiți la foc mic – amestecați și adăugați treptat laptele – amestecați și apoi radeți coaja de portocală – amestecați și adăugați și untul moale – amestecați.

Rulada de ciocolată bicoloră cu nucă acoperită cu ciocolată neagră și albă cu alune
2. Tocați nucile cu un cuțit și turnați-le într-un vas cu biscuiti zdrobiti și turnați peste amestec – amestecați.
Rulada de ciocolată bicoloră cu nucă acoperită cu ciocolată neagră și albă cu alune
Rulada de ciocolată bicoloră cu nucă acoperită cu ciocolată neagră și albă cu alune
3. Apoi întindeți aluatul în centrul hârtiei de copt, rulați-l într-o rolă și puneți-l la frigider pentru 1 oră.
Rulada de ciocolată bicoloră cu nucă acoperită cu ciocolată neagră și albă cu alune
Rulada de ciocolată bicoloră cu nucă acoperită cu ciocolată neagră și albă cu alune
4. Se macină alunele într-un blender și se presară jumătate din ele pe ciocolata cu lapte topită – se amestecă bine și cealaltă jumătate se presară pe ciocolata albă topită – se amestecă bine.

Rulada de ciocolată bicoloră cu nucă acoperită cu ciocolată neagră și albă cu alune

5. Scoateți rulada din frigider, tapetați-o cu hârtie, tăiați capetele și împachetați-o cu fâșii de hârtie alternate. Apoi turnați peste ciocolată albă cu alune și puneți la frigider pentru 20 de minute.

Rulada de ciocolată bicoloră cu nucă acoperită cu ciocolată neagră și albă cu alune
Rulada de ciocolată bicoloră cu nucă acoperită cu ciocolată neagră și albă cu alune
6. In sfarsit, desertul il poti decora cu bucatele de alune sau nuci si il poti servi cu drag si bucurie.
Rulada de ciocolată bicoloră cu nucă acoperită cu ciocolată neagră și albă cu alune

Pofta buna!

 

 Sursă

Tags




Categorii