V-am pregătit astăzi o prăjitură extra delicioasă și aromată cu cocos și mac, care este perfectă pentru zilele când sunteți în pană de idei și în criză de timp. Acest minunat desert este o adevărată plăcere pe care nu trebuie să ți-o refuzi. Savurați cu plăcere!
Ingrediente:
pentru blat
– 150 g de unt
– 0.5 pahar de zahăr
– 1 pahar de fulgi de cocos
– 100-150 g de semințe de mac măcinate
– 3 ouă
– 1 pahar de făină
– 1 pachețel de praf de copt
– 200 g de smântână
pentru cremă
– 2 pahare de lapte
– 1 pahar de zahăr
– 2 ouă
– 4 linguri de făină
– 200 g de unt
Mod de preparare:
1. Pregătiți blatul.Bateți cu ajutorul mixerului ouăle cu macul, fulgii de cocos și zahărul.
2. Adăugați untul topit și smântâna și continuați să mixați.
3. Cerneți făina cu praful de copt peste amestecul de mai sus.
4. Amestecați compoziția până la omogenizare.
5. Ungeți o formă de copt cu unt și turnați în ea aluatul.
6. Coaceți timp de 40 de minute, la temperatura de 180 de grade (sau coaceți la multicooker, programul „coacere”, timp de 65 de minute.
7. Pregătiți crema. Amestecați cu ajutorul mixerului ouăle, zahărul și faina. Adăugați puțin lapte și continuați să mixați.
8. Restul laptelui îl încălziți un pic, după care adăugați amestecul de ouă și fierbeți până se îngroașă, la foc mic, amestecând continuu cu un tel (sau la bain-marie).
9. Adăugați în crema fiartă (după ce s-a răcit puțin) untul și amestecați cu ajutorul mixerului.
10. Tăiați blatul călduț pe lungime, în 3 părți egale.
11. Ungeți fiecare blat cu cremă și ornați la final cu chipsuri de cocos.
Poftă bună!
