Nimeni nu va refuza așa delicioasă Plăcintă cu mere caramelizate și foarte aromate, un desert ușor, pe placul tuturor!
Ingrediente:
Pentru aluat de plăcintă:
600 g făină
2 ouă
300 g unt
200 g smântână
250 g zahăr
1 plic praf de copt
esența vanilie
1 praf sare
Pentru umplutură:
2 kg mere
100 g zahăr
50 g zahăr vanilat
50 gr unt
Mod de preparare:
Pentru prepararea aluatului de plăcintă, untul se amestecă cu un praf de sare, zahărul, smântâna, ouăle și făina cernută cu praful de copt. Se frământă un aluat destul de dens care se dă la rece până pregătim umplutura.
Merele se curăță de coajă, se dau pe răzătoare și se scurg de suc.
Pofta buna!
Sursa: Sufletul Romaniei
