Ingrediente:
-jumatate lingurita bicarbonat de sodiu;
-doua oua crude;
-sare, dupa gust;
-300 mililitri kefir/iaurt/lapte batut;
-doua oua fierte;
-ceapa verde;
-un oahar jumate faina.
Mod de preparare:
1. In chefirul incalzit punem bicarbonatul, urmand sa il lasam asa pentru cinci minute.
2. Se pun ouale si se amesteca.
3. Punem jumatate din cantitatea de faina cernuta.
4. Ouale fierte se maruntesc.
5. Ceapa verde se toaca.
6. Se pun ambele in aluat.
7. Punem restul de faina si amestecam, pana cand o sa avem o compozitie asemanatoare cu cea pentru bline sau a smantanii groase.
8. Se prajesc si se mananca alaturi de smantana.
Pofta buna!
Sursa: Sufletul Romaniei
