Ingrediente:
200 g ciuperci champignon
1 kg muschi de porc
3 catei de usturoi
2 linguri de ulei
2 rosii
3 linguri de sos de soia
200 g cascaval tare
1 lingura de suc de lamaie
1 lingura de mustar
Mod de preparare:
1. Amesteca sucul de lamaie cu mustarul, sosul de soia si untul.
2. Taie muschiul in felii transversale, dar nu de tot.
3. Unge carnea cu mixul anterior si bag-o in frigider pana a doua zi.
4. Zdrobeste usturoiul.
5. Taie felii ciupercile, rosiile si cascavalul.
6. Introdu-le alternativ intre feliile de carne.
7. Inveleste muschiul in hartie de copt si bag-o in cuptorul incins la 200 de grade Celsius, pentru circa 50 de minute.
8. Serveste muschiul de porc cu dovlecei, cartofi sau orez.
Pofta buna!
Sursa: Bensana
