Ca si voi, cei care cititi acest articol, am fost sceptica cand am vazut reteta asta pe site-ul retete-dukan.ro si nu am crezut ca este posibil sa obtii acasa maioneza fara ulei. Ei bine, ma felicit ca am avut curajul sa incerc pentru ca s-a dovedit a fi o maioneza foarte buna!
Ingrediente:
– 1 galbenus fiert
– 1 galbenus crud
– 1 lingurita mustar (eu am folosit fara zahar)
– 4 linguri branza de vaci degresata
– sare si piper macinat
Mod de preparare:
Prima data am mixat 1 minut, la viteza maxima, galbenusurile cu mustar, un pic de sare si piper macinat.
Am adaugat branza de vaci degresata si am mixat iar, la inceput la viteza mica, apoi la viteza mare pentru doua minute.
Am luat cu o lingurita din maioneza, ca sa se observe ca nu iese deloc curgatoare. Sta batoasa si nu curge! Gustul este minunat si cu greu iti dai seama ca nu este maioneza adevarata!
Neaparat sa incercati si voi!
Pofta buna!
Sursa: Cristina’s world
