In acest articol va punem la dispozitie 5 motive bune pentru a incepe sa consumati zilnic suc de varza. Stiati ca acest suc poate oferi o multitudine de beneficii precum: prevenirea cancerului, tratarea ulcerului, reduce colesterolul (LDL), etc.
Beneficiile sucului din varza
1. Trateaza ulcerul
Expertii in medicina sunt de parere ca sucul din varza reprezinta un remediu sigur si eficient in tratarea ulcerului. Varza contine o sursa naturala de glutamina-L, S-metilmetioninei, gefarnat si glucozinolati, care ajuta la protejarea tractului digestiv, tratand membrana mucoasa. Conform unui studiu recent, publicat in the Western Journal of Medicine, 13 pacienti diagnosticati cu ulcer peptic, au fost tratati cu suc de varza. Acest studiu a aratat faptul ca durata de vindecare a acestor 13 pacienti a fost de 10 zile. Pacientii care au folosit terapia standard s-au vindecat in 37 de zile. Asa ca, expertii in medicina au demonstrat faptul ca sucul de varza lupta impotriva ulcerului peptic, avand in componenta ceea ce se numeste vitamina U, care previne formarea ulcerului peptic.
2. Sucul de varza previne cancerul
Este bine stiut faptul ca un consum regulat de varza poate reduce riscul aparitiei cancerului de san. Probabil ca acesta este motivul principal pentru care varza este unul din cele 14 alimente care previn cancerul. Un studiu recent, publicat in the International Journal of Cancer, spune ca un consum mare de legume, precum varza, a fost asociat cu scaderea riscului aparitiei cancerului de san. Expertii au descoperit o legatura intre scaderea aparitiei riscului de cancer la san si aceste legume: legumele crucifere de culoare verde inchis, morcovii, rosiile, ciupercile si fungii.
3. Sucul de varza reduce colesterolul LDL
Un studiu recent a scos la iveala faptul ca varza reduce colesterolul. Participantii la aceasta cercetare au consumat doua tipuri de bauturi. Bauturile contineau un amestec de legume verzi si fructe, cu sau fara brocoli si varza. La finalul studiului, expertii in medicina au descoperit faptul ca pacientilor care au consumat bautura cu broccoli si varza, li s-a redus nivelul de colesterol LDL (colesterolul cunoscut sub numele de colesterol rau). Pacientii care au consumat bautura fara varza sau brocoli, nu au observat schimbari majore.
4. Suc de varza pentru scaderea in greutate
Puteti folosi acest suc extrem de sanatos ca si adjuvant in curele de slabire. Este natural, are valoare calorica scazuta si este extrem de bun daca il utilizati in curele de slabire. Este recomandat sa consumati suc de varza in locul sucurilor din fructe. Veti pierde in greutate mult mai repede, incercati!
5. Suc de varza pentru o piele minunata
Aceasta leguma extrem de sanatoasa contine o cantitate mare de antioxidanti si fitochimicale, putand face minuni pentru pielea dumneavoastra. Varza este plina de vitamina C iar noi stim cu totii ca vitamina C este extrem de importanta in sustinerea unui ten sanatos. Expertii in medicina sunt de parere ca lipsa vitaminei C contribuie la uscarea tenului si la reducerea elasticitatii. De asemenea vitamina C este poate cea mai importanta vitamina pentru conservarea sanatatii tenului.
Varza rosie vs varza alba
Care sa fie mai buna? Cea rosie sau cea alba? Dumneavoastra ce credeti? Ei bine, orice tip de varza este buna decat deloc, insa daca aveti oportunitatea sa alegeti, alegeti-o pe cea rosie deoarece aceasta are mai multa vitamina C decat cea alba, chiar si decat portocalele!
Sucul din varza fermentata
Puteti consuma sucul din varza fermentata. Ce este acesta? Este de fapt varza lasata la murat, cu sare. Zeama de varza are prorprietati probiotice si este un aliment din top 10 alimente fermentate, responsabile cu un tranzit sanatos. Trebuie sa stiti faptul ca probioticele incep sa se formeze in varza, dupa cateva zile de la fermentare. Pentru a avea efecte anticancerigene trebuie sa fie cruda.
De ce este mai bine sa consumam sucul de varza si nu sa o mancam?
Ei bine, pentru ca sunt anumite beneficii atunci cand facem suc din legume, spre deosebire de consumarea lor sub forma de baza. Principalul factor ar fi acela ca prin intermediul sucului, toti nutrientii sunt absorbiti mult mai usor in tesut, oferindu-va energie si o digestie ca la carte, instant. Asa ca, persoanele care au probleme cu digestia, pot afla ca un consum ridicat de legume poate determina aparitia unui discomfort gastro-intestinal. Sucul indeparteaza acest discomfort si va ofera in acelasi timp toti nutrientii de care aveti nevoie.
Cum sa obtineti suc din varza
Este extrem de simplu- daca aveti un storcator puternic, trebuie sa inmuiati varza in apa calduta, in care sa puneti putin otet de mere. Acesta va curata varza si va indeparta pesticidele. Este ideal sa folositi varza organica pentru a limita expunerea la pesticid. Apoi, trebuie sa taiati varza in jumatati si sa o introduceti in storcator. Daca nu va place gustul de varza, incercati sa o combinati si cu alte legume.
Nu uitati sa impartasiti cu prietenii si familia.
Sursa: Pentru Suflet
