Ingrediente :
• 4 cani de lapte
• 1 cand de gris
• 3 linguri de zahar
• 1 zahar vanilat
pentru glazura:
• 100g stafide
• 4 linguri de zahar
• 50g unt
Mod de preparare:
Punem la fiert laptele cu zaharul si vanilia. Cand clocoteste punem in ploaie grisul si amestecam repede ca sa nu faca cocoloase. Lasam la foc mic 15-20 minute, amestecand continuu pana cand se ingroasa.
Punem stafidele in apa calduta ca sa se umfle.Intr-un ibric caramelizam zaharul, adaugam untul si facem o crema caramel.
Dupa ce grisul este gata, turnam in boluri si ornam cu stafide si crema caramel.
Pofta buna!
Sursa: scn Cuisine
