Se cunosc destul de multe informații despre salate. Acest fel de mâncare este unul dintre cele mai vechi de pe planeta noastră.
Primele salate au fost foarte primitive. Acestea constau dintr-un număr mic de ingrediente. Aceste produse au crescut literalmente sub picioarele oamenilor. Primele salate au fost create din verdeață – mărar, pene de ceapă și sare.
Este greu de crezut că un astfel de fel de mâncare cu puține ingrediente ar putea crește în atât de multe tipuri diferite. În zilele noastre, a crea salate este o artă culinară. Sa vorbim despre o salata germana, simpla si gustoasa in acelasi timp.
Ingrediente:
- Cartofi – 5 buc.;
- Ulei vegetal – 2 linguri;
- suc de lămâie – 2 linguri;
- sare – 1/3 linguriță;
- piper negru – 1/3 linguriță;
- Pătrunjel – o grămadă;
- Castraveți murați – 5 buc.;
- Ceapa – 1 buc.;
- Cârnați afumati – 150 g;
- muștar francez – 1 linguriță;
- Maioneză – 3 linguri.
Mod de preparare:
Fierbeți cartofii până se înmoaie, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe mici. Ungeți cartofii cu ulei vegetal și suc de lămâie, stropiți cu sare și piper negru.
Tăiați pătrunjelul și presărați-l peste cartofi. Tăiați castraveții murați în inele mici și adăugați-i la cartofi.
Tăiați cârnații afumati în bucăți mici, tăiați ceapa în cuburi mici, puneți ceapa și cârnații în salată.
Asezonați vasul cu maioneză și muștar și amestecați bine.
Rezultatul este o salată simplă, dar satisfăcătoare. Poate fi preparata atat ca gustare cat si pentru masa de sarbatori.
Pofta buna!
