Astăzi vă împărtășesc o rețetă de plăcintă cu iaurt fără făină. Produse de patiserie pufoase, aerisite si foarte gustoase din produse simple. Familia mea adoră pur și simplu astfel de produse de patiserie pentru ceai, așa că le gătesc des!
Ingrediente:
- Ouă – 4 bucăți
- Un praf de sare
- zahar – 3 linguri
- Iaurt cu fructe (eu am folosit iaurt cu piersici) – 350 g
- Amidon – 3 linguri
- Coaja de la o lamaie
Mod de preparare:
Separati ouăle în albușuri și gălbenușuri. Adaugă sare în albușuri și bateti cu mixerul timp de 5-6 minute.
Adăugați zahăr în gălbenușuri și bateți cu un mixer pana devine o compozitie cremoasa.
Se adauga iaurtul cu fructe, se adaugă amidon, coaja de lămâie rasă fin și se bate bine cu un mixer.
Adăugați treptat compozitia de albusuri și amestecați usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.
Tapetam o formă de 20 de centimetri cu hartie de copt, o ungem cu unt și turnăm aluatul. Se coace la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
Gatiti cu dragoste si savurati un desert delicios.
Pofta buna!
