Doriți să vă surprindeți familia cu o gustare originală? Această mâncare din dovlecei se prepară incredibil de simplu și rapid și arată foarte apetisant. Legumele suculente cu umplutură de carne vor deveni o gustare extraordinară sau felul principal pe masa de prânz. Acești dovlecei savuroși vor satisface chiar și cele mai exigente gusturi.
Ingrediente:
–2-3 dovlecei tineri
–300 g de carne (de orice tip)
–1/4 linguriță de sare
–1/4 linguriță de piper
–2 linguri de făină
–2 ouă
–3 lingurițe de lapte
Mod de preparare:
1. Tăiați dovleceii rondele cu grosimea de 1.5-2 cm.
2. Decojiți-i, dacă este necesar înainte de a-i tăia.
3. Tăiați miezul dovleceilor.
4. La dorință puteți folosi miezul pentru prepararea umpluturii, dându-l prin mașina de tocat.
5. Umpleți rondelele cu umplutură de carne.
6. Preparați aluatul: bateți ouăle cu lapte, apoi adăugați sare și piper.
7. Dați rondelele de dovlecei prin făină, apoi prin amestecul de ouă și prăjiți-le pe ambele părți.
8. Prăjiți dovleceii la foc mediu timp de aproximativ 15-20 de minute. Este preferabil să acoperiți tigaia cu un capac.
Pofta buna!
Sursa: Bucatarul
