Clătite cu mac și coajă rasă de lămâie – Sunt delicioase chiar și simple, fără dulceață sau ciocolată
Ingrediente:
- 350 ml lapte
- 13 linguri de făină
- 2 linguri de semințe de mac
- 1 linguriță coajă de lămâie
- 50 g unt
- 2 ouă
- 3 linguri zahăr
- ulei
Mod de preparare:
1. Pentru început, așezăm semințele de mac într-un bol. Adăugăm apă fierbinte și le lăsăm timp de 15 minute.
2. Dizolvăm untul în lapte cald. Separat, batem ouăle cu zahăr. Adăugăm coaja de lămâie, compoziția de lapte și unt și amestecăm bine bine…
3. Treptat, adăugăm făina cernută și semințele de susan. Amestecăm totul foarte bine cu ajutorul unui mixer. Dacă aluatul este prea dens, mai adăugăm puțină apă.
4. Coacem clătitele într-o tigaie încinsă cu ulei, câte 1-2 minute pe fiecare parte… Să le savurați cu drag! Poftă bună!
Cine nu iubeşte clătitele? Unul dintre cele mai populare deserturi din lume, clătitele sunt uşor de făcut şi pot fi servite la orice oră! Poţi alege să consumi clătite la micul dejun, prânz şi cină.
Chiar dacă sunt delicioase, clătitele pot fi destul de nesănătoase (untul topit, nutella sau frişca nu sunt cele mai sănătoase alegeri, de acord?)
Cred ca nu exista persoana care sa declare cu mana pe inima ca nu este amatoare de clatite. Asta poate si din cauza faptului ca ele pot fi combinate cu 1001 de umpluturi, dulci, neutre, sarate sau acrisoare. In acelasi timp, clatitele pot fi mancate in orice moment al zilei, dar incepem, din ce in ce mai mult, sa adoptam si noi obiceiul american de a manca aceste produse la micul dejun.
Pofta buna!
