Slăbiciunea multor iubitori de dulciuri sunt prăjiturile cu cremă de vanilie și fructe. Astăzi vă prezentăm o rețetă care cu siguranță va potoli toate poftele și va fi pe placul tuturor amatorilor de această combinație. Prăjitura cu cremă de budincă și fructe este absolut delicioasă, moale, fină, cremoasă și aromată. Puteți să ne credeți pe cuvânt sau să vă convingeți cât este de bună preparând-o în propria bucătărie! Prăjitura este universală și poate fi servită la orice eveniment important de familie sau o puteți face fără vreo ocazie specială, doar pentru un răsfăț de duminică.
Ingrediente:
Pentru blat
| 5 bucăți | Ouă |
| 200 g | Zahăr |
| 100 ml | Apă |
| 100 ml | Ulei rafinat |
| 250 g | Făină |
| 1/2 plic | Praf de copt |
Pentru cremă
| 1 l | Lapte |
| 3 Pliculețe | Praf de budincă cu gust de vanilie |
| 1 plic | Zahăr pudră |
| 1 lingură | Unt |
| 400 g | Smântână |
| 120 g | Zahăr |
| 100 g | Fructe de pădure |
| 20 g | Ciocolată neagră |
Mod de preparare:
- Bateți gălbenușurile de la 5 ouă cu 200 g de zahăr până obțineți o spumă, adăugați 100 ml de ulei vegetal, 100 ml de apă, 250 g de făină și praful de copt. Separat bateți albușurile și le încorporați treptat în aluat. Amestecați cu grijă aluatul și turnați-l în tava de copt (cu dimensiunea 30 cm x 40 cm), tapetată în prealabil cu hârtie de copt. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 minute. Dacă doriți să preparați o prăjitură cu blat de ciocolată, adăugați în aluat 2 linguri de cacao;
- Fructele de pădure le puneți peste blatul răcit;
- Pentru cremă: Preparați budinca conform indicațiilor de pe ambalaj cu 1 l de lapte, 1 plic de zahăr vanilat și 120 g de zahăr. Luați crema de pe foc și adăugați în ea 1 lingură de unt. Repartizați crema de budincă într-un strat uniform pe toată suprafața blatului cu fructe. Separat bateți cu mixerul 400 g de smântână cu 2 linguri de zahăr pudră. Puneți crema de smântână într-un strat uniform peste crema de budincă. Nivelați suprafața cu o spatulă și presărați prăjitura cu ciocolată rasă. Dați prăjitura la rece peste noapte;
- Savurați cu plăcere!
Pofta buna!
