Andra este una dintre cele mai solicitate vedete din Romania. Cand nu e la concerte, este la filmari, onoreaza contracte de imagine sau se grabeste spre o sedinta foto.
Foarte bine organizata si ordonata insa, cantareata imbina perfect cariera cu viata de familie si, ce credeti, reuseste sa-i faca si sotului micile placeri culinare. Ei bine, prajitura preferata a lui Maruta, dar si a lui David, preparata chiar de solista, se regaseste de cateva ori pe luna in meniul familiei.
Andra si Catalin Maruta s-au indragostit iremediabil in urma cu 12 ani, iar din 2008 sunt sot si sotie. Ei bine, oricat ar parea de greu de crezut, in ciuda programului extrem de incarcat, artista gaseste timp sa-i faca sotului mici placeri culinare.
Printre ele se numara si prajitura favorita a prezentatorului tv care, desi are o denumire nefericita, ii iese cantaretei absolut delicioasa. Vedeta a invatat sa faca desertul-minune chiar de la mama ei si le impartaseste reteta tuturor fanilor.
10 albusuri se bat spuma cu 300 de grame de zahar tos, 300 de grame de nuca prajita si macinata si patru linguri de faine. Se coc patru foi pe dosul tavii, bine unsa cu grasime.
Crema
10 galbenusuri se amesteca pe aburi cu 300 de grame de zahar, doua linguri de faina si 100 de ml de lapte caldut, pana se ingroasa. Dupa ce s-a racit compozitia, se amestecacu doua pachete de unt. Se pune crema intre foile de bezea si se unge si ultima foaie intr-un strat subtire.
Glazura
Se caramelizeaza 250 de grame de zahar in care se adauga 200 de grame de nuci bucati. Se intinde pe un dog (fund de lemn) si se zdrobeste cu un ciocan de batut snitele. Aceasta glazura se toarna peste ultima foaie pusa.
„E prajitura preferata a lui Catalin, pe care mama mea m-a invatat sa o fac, prajitura Durerea”, a spus Andra.
Pofta buna!
Sursa: Avram Florea
