Ingrediente:
Bază:
- 1 pachet aluat foietaj (275 g, ideal refrigerat, nu congelat)
Umplutura:
- 3 linguri sos de rosii (ketchup sau passata de casa cu aroma usoara)
- 100 g branza rasa (gouda, edam sau cheddar)
- 12 mini hot dog (sau hot dog obișnuiți tăiați în bucăți mai mici)
Decor:
- 1 ou (pentru periaj pentru culoare aurie)
- Seminte de susan (sau chimen pentru o aroma mai buna)
Mod de preparare:
1. Pregătiți aluatul:
Pregătiți aluatul foietaj și tăiați-l în pătrate de dimensiuni egale.
Fiecare pătrat ar trebui să fie suficient de mare pentru a înveli strâns chifla aburită când este înfășurată.
Faceți o incizie fină în formă de fereastră (jumătate) pe o parte a fiecărui pătrat cu un cuțit.
2. Întindeți un strat subțire de sos de roșii în centrul fiecărui pătrat, stropiți centrul cu brânză rasă și puneți un mini cârnați deasupra brânzei.
3. Ungeți părțile laterale ale aluatului cu ou bătut pentru a le ajuta să se lipească mai bine.
Îndoiți apoi aluatul peste cârnați, astfel încât partea cu fereastra decupată să acopere cealaltă jumătate a pătratului.
4. Asezati aluatul preparat cu carnati pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Ungeți-le cu oul bătut rămas, astfel încât aluatul să capete o culoare aurie frumoasă la copt și la final stropiți centrul cu semințe de susan.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute la 200°C până când aluatul devine frumos auriu și crocant.
6. După coacere, le puteți servi cu ketchup sau cu sosul preferat.
SFATURI:
✅ Vrei un gust mai puternic? Adăugați ardei iute, muștar de Dijon sau ierburi la umplutură.
✅ Vrei un rezultat mai crocant? După copt, ungeți cu unt topit și usturoi.
Pofta buna!
