Ingrediente:
400 gr branza oi
100 gr smantana
100 gr malai
5 oua
50 gr unt
50 gr faina
un praf sare
Mod de preparare:
Sfaramitam branza cu furculita sau daca e mai tare o dam pe razatoarea mica.
Adaugam ouale apoi untul topit (dar nu fierbinte) si amestecam bine pana se incorporeaza.
Adaugam malaiul, faina, un praf de sare si omogenizam.
Turnam compozitia in tava unsa cu unt.
Dam la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste putin.
Portionam si le servim calde cu smantana cu continut ridicat de grasime.
Pofta buna!
Sursa: Caietul cu retete
