Ingrediente:
Blatul:
10 albuşuri,
10 linguri de zahăr,
100 gr nucă de cocos,
3 linguri de făină.
Se fac două foi.
Crema:
10 galbenuşuri,
10 linguri de zahăr,
4 linguri de lapte se fierb pe aburi.
După ce s-a răcit se amestecă cu 450 gr unt.
Crema se împarte în trei.
Aranjare:
Prima foaie, crema, un rând de biscuiţi însiropaţi în 100 ml coniac dizolvat cu 50 ml apă şi 3 linguri de zahăr.
Peste biscuiţi se pune 200 gr ciocolată topită cu 4 linguri de ulei.
A doua parte din cremă, a doua foaie şi crema rămasă peste care se rade ciocolată.
Pofta buna!
Sursa: feroviarii
