Ingrediente:
3 linguri de faina
180 g de zahar
250 de unt la temperatura camerei
500 g de smantana de 20%
2 oua
putina coaja de lamaie
2 g de vanilie
Mod de preparare:
Se amesteca smantana, ouale, coaja rasa pin razatoare mica, vanilie, faina si zahar.
Se pune compozitia la baie de aburi si se fierbe pana se ingroasa, dupa care se lasa sa se raceasca complet.
Se bate untul moale cu un mixer, se incorporeaza compozitia de smantana cu ajutorul unei linguri si se omogenizeaza tot cu mixerul.
Pofta buna!
Sursa: Bensan
