Ingrediente:
- 4 ouă mari
- 200 g zahăr
- 220 g făină
- 170 g unt – tăiat cubulețe
- Un praf de sare
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 1 linguriță praf de copt
- 100 ml lapte
- Mere
Mod de preparare:
Începem prin a mixa albușurile spumă împreună cu o lingură de zahăr. Separat, mixăm untul împreună cu zahărul tos și cel vanilat după care încorporăm și gălbenușurile pe rând.
La final încorporăm treptat făina amestecată cu praful de copt, după care și laptele. Cu o spatulă, încorporăm și spuma de albușuri.
Transferăm compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt și punem bucăți de mere deasupra, apăsându-le ușor în aluat.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 175 de grade Celsius, timp de 50-60 de minute.
După ce este gata, întoarcem prăjitura și îndepărtăm hârtia de copt. După ce se răcorește, o pudrăm cu zahăr pudră.
Poftă bună!
